Yahni Türk yemeği mi? Bugün buradayız, Türk mutfağında çok eski olan önemli bir yere sahip güveçlerden biri olan bir rahip tenceresinin tarifi ile buradayız. Osmanlı, Yunan, Ermeni ve Gürcü mutfağının ortak tadı olan bu ana yemeğin karakteri; Temiz et, arpacık ve sarımsak. Yahni çorbası nereye ait? Ordu bölgesinin vazgeçilmez tadı et ve ordu’da nerede yenilecek? Yahninin anlamı ne? Adım, sebzeler (çoğunlukla biber, domates, patates, fasulye), et, baharat veya deniz ürünleri, et suyu veya kemik suyu veya pişirerek sosla yapılan ana yemek. Aşmalı yahni nerenin? Erzurum Olağanüstü Sahiaşmali Yazuül (S) Turkeyeebölgsyrzurumurüetüet YEZITIPiyAHni1 Hattı Yahni hangi ilimize aittir? Klasik tavuk yemekleri sıkılmış…
Yorum Bırak