Soğan kebabı hangi şehrin? Gastronomide köklü bir geçmişe sahip olan Şanlıurfa’nın alametifarikası olan soğan kebabı, özellikle kış aylarında ‘şifa deposu’ olarak dikkat çekiyor. Soğan kebabı nerede meşhur? Lezzeti ve çeşitliliğiyle mutfağında ünlü olan ve UNESCO tarafından gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Gaziantep’in en önemli lezzetlerinden biri olan soğan kebabı, mevsim geçişlerinde en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Hangi illerin kebabı var? Türkiye denilince akla ilk gelen kuşkusuz kebaptır. Erzurum’da Cağ, Kastamonu’da Taşköprü, Antakya’da Kağıt, Denizli’de Tandır, Adana Kebabı ve Şanlıurfa Haşhaş Kebabı başta olmak üzere Türkiye’de 100’ün üzerinde kebap bulunmaktadır. Soğan kebabı hangi etten yapılır? Bu…
Yorum Bırak