Soğuk sıkım ve sızma zeytinyağı arasındaki fark nedir? İlgili Yazımız: Birlikten kuvvet doğar atasözünün anlamı nedir ? Çocukken Ankara’da yazlıkta değil de dedemin Ege’den getirdiği zeytinyağı tenekelerini açarken aldığım kokuyu hâlâ unutamam. O zamanlar “yağ bu işte” deyip geçiyordum. Sofraya dökülür, salataya karışır, bazen ekmeğe banılır… bu kadar basit sanıyordum. Yıllar geçti, ekonomi okudum, veriyle uğraşmaya başladım, Excel tabloları hayatımın bir köşesine yerleşti. Bir gün markette rafta “soğuk sıkım, sızma zeytinyağı” yazısını görünce beynimde eski bir ekonomi dersi refleksi çalıştı: “Bekle, burada bir segmentasyon var.” İşte bu yazı biraz o merakın ürünü. Çünkü dışarıdan bakınca aynı şey gibi duran ama…
Yorum Bırak